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鶏団子とモヤシの中華スープ
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鶏団子とモヤシの中華スープ-レシピのメイン写真

鶏団子とモヤシの中華スープ

はちにゃにゃ
はちにゃにゃ @cook_40112945

寒い時に美味しい、ふわふわの鶏団子とモヤシのスープです。味付けは味覇にお任せの簡単メニュー(* ´ ▽ ` *)
このレシピの生い立ち
我が家の冬場の定番モヤシスープに、鶏団子を入れておかずスープにしてみました。生姜の効いたふわふわの鶏団子が美味しいです！

寒い時に美味しい、ふわふわの鶏団子とモヤシのスープです。味付けは味覇にお任せの簡単メニュー(* ´ ▽ ` *)
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鶏団子とモヤシの中華スープ

はちにゃにゃ
はちにゃにゃ @cook_40112945

寒い時に美味しい、ふわふわの鶏団子とモヤシのスープです。味付けは味覇にお任せの簡単メニュー(* ´ ▽ ` *)
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我が家の冬場の定番モヤシスープに、鶏団子を入れておかずスープにしてみました。生姜の効いたふわふわの鶏団子が美味しいです！

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材料

  • 鳥むねひき肉 200g
  • おろし生姜 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ１
  • 片栗粉(コーンスターチでも) 大さじ２
  • 水 1000cc
  • モヤシ １袋
  • 味覇(お好きな中華スープ) 大さじ２〜３
  • 塩コショウ 適量
  • 小口ネギ 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏団子を作る。鶏むねひき肉に生姜、酒、醤油、片栗粉を加えよく練る。

    • 鶏団子とモヤシの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰すれば好みの大きさに丸めた鶏団子を湯に落とす。

    • 鶏団子とモヤシの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    団子に粗方火が通ればモヤシ、味覇(好みの中華スープ)を入れ塩コショウで味を調える。ご家庭のお好みの味に調節してください。

  4. 4

    沸騰すれば小口ネギを散らして出来上がりです。

    • 鶏団子とモヤシの中華スープ作り方4写真

コツ・ポイント

生姜は結構たくさん入れても美味しいですし、体も暖まります。味付けはわりと適当なのでwお好みの味にしてください。

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はちにゃにゃ
はちにゃにゃ @cook_40112945
2019/02/27 02:54に公開
甘いもの好きな家族のための記録です。(普通の料理ものせていますが)作った物を忘れないようにレシピアップしていこうと思います(^_^)v
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このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ ひき肉 もやし 片栗粉 酒 鶏胸肉

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