味付け簡単☆鶏むね肉の塩麹焼き
ウィザップ女子力UP @cook_40142568
味付けは塩こうじのみ☆あとは焼くだけで簡単おかずができちゃいます！
このレシピの生い立ち
営業部の先輩から教わったレシピです！調味料は塩麹しか使っていないのに、しっかり味も付いてとっても美味しい簡単おかずができました！塩麹ってこんなに便利なのだと学びました(*ﾟ∀ﾟ*)
味付け簡単☆鶏むね肉の塩麹焼き
味付けは塩こうじのみ☆あとは焼くだけで簡単おかずができちゃいます！
このレシピの生い立ち
営業部の先輩から教わったレシピです！調味料は塩麹しか使っていないのに、しっかり味も付いてとっても美味しい簡単おかずができました！塩麹ってこんなに便利なのだと学びました(*ﾟ∀ﾟ*)
作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切る
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- 2
袋に鶏むね肉と塩麹を入れてしばらく置いておく
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- 3
パプリカ、ズッキーニ、なすを食べやすい大きさに切る
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- 4
鶏むね肉をフライパンで焼く(塩麹をさっと洗い流してから焼くと焦げにくいです)
-
- 5
野菜を加えて炒める
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- 6
火が通ったら盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
今回はヘルシーな鶏むね肉を使いましたが、鶏もも肉でもおいしくできます！焼くときに、塩麹をさっと洗い流すと焦げにくいです。ズッキーニも軽くチンしてから炒めると火が通りやすいです。
初めまして、新潟の印刷会社・ウィザップの女子力アップ部です！普段の仕事とは別に女子力アップを目指して、わいわい楽しく活動しています☆彡 その活動の一環で、この度、クックパッドアカウントを開設することになりました。頑張るので、応援よろしくお願いします！
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