簡単☆ムネ肉のニラソース絡め
Ritotsu @cook_40043660
ニラたっぷりで食欲も栄養もばっちりです～
ムネ肉は、分厚く切ってもレンジで火を通すので時短で手軽にできます。。。
このレシピの生い立ち
ニラを食べて栄養をつけようと思いあっさり食べれるムネ肉とあわせるレシピを考えました。
簡単☆ムネ肉のニラソース絡め
ニラたっぷりで食欲も栄養もばっちりです～
ムネ肉は、分厚く切ってもレンジで火を通すので時短で手軽にできます。。。
このレシピの生い立ち
ニラを食べて栄養をつけようと思いあっさり食べれるムネ肉とあわせるレシピを考えました。
作り方
- 1
ムネ肉は食べやすい大きさに切り、塩麹または塩を全体に降る。
- 2
レンジで火を通す。（目安１０００ｗで1分30秒を2回くらい）火の通しすぎに注意。予熱で通すかんじで。
-
- 3
ニラは食べやすい大きさにきり、タレの材料と２で出た肉汁と合わせて混ぜる。
-
- 4
熱したフライパンに２を入れて、少し焼き色ついたら３を入れる。
-
- 5
ニラに火が通れば、お好みで、水溶き片栗粉を入れる。
-
- 6
お好みで、ごま油を回しかけて混ぜたら火を止める。
-
コツ・ポイント
ニラは、少し小さめに切るとタレとよく絡みます。
ムネ肉は、筋きりをしているとより柔らかく食べれます。
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その他のレシピ
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