モロヘイヤのパスタ★ぺペロンチーノ★
のびゴン @cook_40039172
モロヘイヤを刻んで、ぺペロンチーノに入れてアレンジしてみました
にんにくとモロヘイヤは合います♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはお浸しよりも、にんにくスープが美味しいと思い、ぺペロンチーノにしてみました♪
モロヘイヤのパスタ★ぺペロンチーノ★
モロヘイヤを刻んで、ぺペロンチーノに入れてアレンジしてみました
にんにくとモロヘイヤは合います♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはお浸しよりも、にんにくスープが美味しいと思い、ぺペロンチーノにしてみました♪
作り方
- 1
お湯を沸かす
にんにくを薄切りにい、鷹の爪を半分に切り、種を取り出しておく
モロヘイヤを細かく刻んでおく - 2
沸騰した湯に、塩（分量外）を加え、パスタを湯で時間より1分くらい短く茹でる
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を弱火で炒め、香りがしたらモロヘイヤと塩を入れて炒める
-
- 4
3に茹で上がったパスタを加えて、茹で汁も少し（大さじ2くらい）加えて、さっと炒め合わせて出来上がり
コツ・ポイント
にんにく、鷹の爪、モロヘイヤはお好みで量を調節してくださいね☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19064677
