レンジで★ささみとキャベツのごま酢和え

のび猫
のび猫 @cook_40045115

ささみとキャベツの下ごしらえは電子レンジなので簡単!
今回は春キャベツを使って作りました。
このレシピの生い立ち
鶏のササミと春キャベツをごま甘酢でさっぱりと和えました。
電子レンジで簡単に出来ちゃうので、あと一品が欲しい時の副菜などにどうぞ♪

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 1本
  2. 大さじ1/2
  3. キャベツ 150g
  4. 白すりごま 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 適宜

作り方

  1. 1

    耐熱容器にささみと酒を入れてラップをして、レンジで約1分加熱して粗熱が取れるまでそのまま置いておく。

  2. 2

    キャベツは2cm角ほどの食べやすいサイズにざく切りにして、容器に入れてラップをしてレンジで2分加熱する。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ、ささみをほぐしながら加え、キャベツは水気をよく絞って加えて、手で和える。
    味をみて塩で調整する。

コツ・ポイント

塩は最初は少なめに(小さじ1/4とか1/5くらいかなぁ?)しておいて、最後に調整して下さい。

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http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28

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レシピ作者

のび猫
のび猫 @cook_40045115
に公開
イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28
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