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醤油麹ソースのゴーヤピザ
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醤油麹ソースのゴーヤピザ-レシピのメイン写真

醤油麹ソースのゴーヤピザ

oharumin
oharumin @cook_40053336

醤油麹で和風のピザになっています♪
ゴーヤとチーズの相性が☆⌒d(*^ー゜)b グッド!!ですよ。

このレシピの生い立ち
ゴーヤピザが大好きな我が家の定番メニューです。

醤油麹で和風のピザになっています♪
ゴーヤとチーズの相性が☆⌒d(*^ー゜)b グッド!!ですよ。

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醤油麹ソースのゴーヤピザ

oharumin
oharumin @cook_40053336

醤油麹で和風のピザになっています♪
ゴーヤとチーズの相性が☆⌒d(*^ー゜)b グッド!!ですよ。

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ゴーヤピザが大好きな我が家の定番メニューです。

醤油麹で和風のピザになっています♪
ゴーヤとチーズの相性が☆⌒d(*^ー゜)b グッド!!ですよ。

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材料

ピザ1枚分
  • ピザ 1枚
  • 塩麹deピザ生地 レシピID :19119080
  • エリンギ 1本
  • ベーコン 2枚
  • ゴーヤ(苦味抜き済み) 50g
  • ゴーヤの苦味抜き方法 レシピID:19065538
  • ピザ用チーズ 40g
  • 醤油麹ソース
  • 醤油麹 大1
  • 大蒜オイル 小1
  • 減塩の醤油麹 レシピID :19017935
  • 大蒜オイル レシピID:18943104
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作り方

  1. 1

    ピザ生地の上に、醤油麹と大蒜オイルを混ぜた物を塗ります。

    • 醤油麹ソースのゴーヤピザ作り方1写真
  2. 2

    エリンギをお好みの大きさに切ってのせます。

    • 醤油麹ソースのゴーヤピザ作り方2写真
  3. 3

    (2)の上に、お好みの大きさにベーコンを切ってのせます。

    • 醤油麹ソースのゴーヤピザ作り方3写真
  4. 4

    (3)に苦味抜きをしたゴーヤをのせます。

    • 醤油麹ソースのゴーヤピザ作り方4写真
  5. 5

    (4)にピザ用チーズをのせ、オーブン190℃で15分焼いて完成です。

    • 醤油麹ソースのゴーヤピザ作り方5写真

コツ・ポイント

和に会う具をお好みでのせて焼いても美味しいですよ。

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oharumin
oharumin @cook_40053336
2012/06/16 13:23に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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このレシピのキーワード

ピザ ゴーヤ エリンギ ベーコン こうじ ピザ用チーズ にんにく

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