作り方
- 1
レンコンを５ミリの厚さに切って酢水につける。
- 2
玉ねぎをみじん切りして、玉子とミンチ
塩コショウ、鶏ガラスープの素
生姜を混ぜる。 - 3
レンコンの水気を取り２を挟む。
- 4
フライパンに多めの油を入れ
３に片栗粉を薄くまぶして焼く。 - 5
片面がこんがり焼けたら
裏返しフタをして肉に火を通す。 - 6
火が通ったら余計な油を取って
☆のタレを入れ少し煮詰めたら出来上がり！
コツ・ポイント
☆のタレは混ぜておいて下さい。
玉ねぎと他に人参しめじなど好みの野菜を入れても
美味しいです。
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