ニラは小口切りにし、ラップにくるんでレンジに１分かける。ごはんにニラ、ゴマ油、ウェイパーを入れ、混ぜ合わせる。

油揚げの端を切り、包丁を入れて水平に切り、広げる。
上に１のごはんを広げ、端から巻いていく。

そこから更に海苔で巻く。フライパンを熱して全面焼く。

焼き上がったら食べやすい大きさにカットし、醤油を少々かけて出来上がり。