ピーマンときのこの炒めもの山葵風味
lliachloe @cook_40050689
ピーマンときのこを炒めて焼肉のたれ＋山葵でちょっぴり大人味な仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
山葵を炒め物に使ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に切り、きのこは一房または一口に裂く。
（きのこはしめじとエリンギ使用）山葵は摩り下ろしておく。
-
- 2
温めたフライパンにバターを引き１の材料を炒める。
-
- 3
材料に火が入ったら焼肉のタレを回し入れひと炒めする。
-
- 4
火を止め山葵を混ぜて出来上がり。
☆摩り下ろした山葵は天盛り用に少しとっておく。
コツ・ポイント
きのこはお好みのものを。山葵はチューブのものでもOK。焼肉のタレと山葵の量は加減して下さい。今回は本山葵だったので小さじ１～２ほど使用。茎の部分も刻んで入れました。茎を入れる場合は３の工程で炒めて下さい。
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