簡単！水菜の塩昆布和え
maryuri @cook_40108215
ちょっとおかずが足りない時、簡単に出来る箸休めの一品です！水菜のシャキシャキ感が美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
万能塩昆布と余った水菜を使って、和食に合う副菜を！(≧∇≦)b
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、水菜をさっと茹でる。
- 2
ざるにあげて水気を切ったら、更に手で絞り、４cm位に切ってボウルに入れる。
- 3
食べる直前に、塩昆布を2のボウルに入れ、箸で和えて出来上がり！昆布の量は、塩味の加減で調整してください。
コツ・ポイント
シャキシャキ感が無くなるので、水菜の茹で過ぎには注意です！
昆布を入れて和えるのは、食べる直前がいいですね。早々和えるとベチャベチャ水っぽくなって、美味しくないので。
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