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☆一歳の誕生日用☆さつまいもモンブラン
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☆一歳の誕生日用☆さつまいもモンブラン-レシピのメイン写真

☆一歳の誕生日用☆さつまいもモンブラン

もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905

いちごが旬じゃない時に作る赤ちゃんの誕生日ケーキです♫砂糖ゼロでさつまいもの甘み100パーセントで作りました!

このレシピの生い立ち
秋生まれの娘の一歳の誕生日。時季外れでイチゴがないので旬のさつまいもを使ってさつまいもモンブランを!スポンジレシピも一緒に参照ください^_^

いちごが旬じゃない時に作る赤ちゃんの誕生日ケーキです♫砂糖ゼロでさつまいもの甘み100パーセントで作りました!

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☆一歳の誕生日用☆さつまいもモンブラン

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もぎゅmogyu @cook_40127905

いちごが旬じゃない時に作る赤ちゃんの誕生日ケーキです♫砂糖ゼロでさつまいもの甘み100パーセントで作りました!

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秋生まれの娘の一歳の誕生日。時季外れでイチゴがないので旬のさつまいもを使ってさつまいもモンブランを!スポンジレシピも一緒に参照ください^_^

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材料

  • スポンジ ( レシピID 19059060 ) 1つ
  • さつまいも 小 1/2本
  • 豆乳 20ml〜40ml
  • お好きなフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    レシピID 19059060 でスポンジを作る

    • ☆一歳の誕生日用☆さつまいもモンブラン作り方1写真
  2. 2

    柔らかく蒸したさつまいも(蒸し器でもレンジでもOK)と豆乳をビニールに入れ潰す

  3. 3

    ある程度手で潰したら裏ごしする

  4. 4

    アイシング用の絞りなどに入れ、スポンジの上に細く絞り出す

    • ☆一歳の誕生日用☆さつまいもモンブラン作り方4写真
  5. 5

    フルーツで飾り付けて完成!写真はシャインマスカット、みかん、人参、トマトを使用

    • ☆一歳の誕生日用☆さつまいもモンブラン作り方5写真

コツ・ポイント

少し奮発して安納芋にするとまた、クリームが砂糖なしなのに甘くなっておいしいですよー!クリームはカスタードクリームくらいの柔らかさにすると絞りやすいです。さつまいもの水分によって豆乳で調整してください!

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もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905
2018/10/29 00:48に公開
おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を入れてやったことが、巡り巡ってどこかで誰かの笑顔をつくれていたら幸いです♫ ( ^ ^ )
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このレシピのキーワード

豆乳 さつま芋 フルーツ

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