きゅうりとにんじんの酢の物

胡瓜を洗って、両端を落とす。ところどころ皮をむく。（ピーラー）ところどころ。全部むかない

胡瓜に塩をふって、軽く転がして、少し置いて水で洗う。スライサーで千切りする。（人参も）●を汚れを落としつつよく洗う。

葉元の茎の部分を切り落とす。その切り落とした箇所を手前にしてくるくる葉っぱを巻いて、千切りする。

千切りした人参,胡瓜をボールに入れて、☆を入れて手で混ぜる、時々味を見ながら調節してください。味が好みの味になったら

大葉を加えて、また混ぜて、冷蔵庫に入れて、冷やして食べてください。