雑な男料理：我が家の卵焼き黄金比！！
シャローフリーク @cook_40128948
これだけで、メチャクチャ美味しい卵焼きが作れますヽ(´▽｀)/
見た目、雑なのはいつものことで．．．
このレシピの生い立ち
卵焼きはあれこれ作りましたが、時短、簡単、美味しいのはこのパターン！！
シンプルイズベストですねヽ(´▽｀)/
雑な男料理：我が家の卵焼き黄金比！！
これだけで、メチャクチャ美味しい卵焼きが作れますヽ(´▽｀)/
見た目、雑なのはいつものことで．．．
このレシピの生い立ち
卵焼きはあれこれ作りましたが、時短、簡単、美味しいのはこのパターン！！
シンプルイズベストですねヽ(´▽｀)/
作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れ、混ぜておく！！
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- 2
サラダ油をひき、常に強めの中火で！！
-
- 3
周りが固まったら、適当に奥へ固める♪
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- 4
手前に返して、残り卵と一緒に奥へ！！
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- 5
サラダ油をひき、７割程度固まったら手前に巻き、奥へ移動〜
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- 6
５と同じ作業を繰り返しつつ、形を整えていきましょう！！
-
- 7
最後に、手前に寄せて形を整えつつ返して両面に焼き色を♫
-
- 8
器に移して．．．
どうぞ召し上がってくださいヽ(´▽｀)/ -
コツ・ポイント
常にやや強めの中火で、火加減はフライパンの上下で調整してね！！
水分量がポイントかな？？
膨らみは、菜箸で突いてやりましょう♪
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