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しっとりカリリ!アップルベリークランブル
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しっとりカリリ!アップルベリークランブル-レシピのメイン写真

しっとりカリリ!アップルベリークランブル

くりはらみはる
くりはらみはる @cook_40073808

紅玉とブルーベリーでクランボー(英語の発音!)の出来上がり!カリカリ感としっとり感に病みつき。
このレシピの生い立ち
秋の定番、アポークランボー(英語の発音!)にブルーベリーを混ぜてみました。

紅玉とブルーベリーでクランボー(英語の発音!)の出来上がり!カリカリ感としっとり感に病みつき。
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秋の定番、アポークランボー(英語の発音!)にブルーベリーを混ぜてみました。

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紅玉とブルーベリーでクランボー(英語の発音!)の出来上がり!カリカリ感としっとり感に病みつき。
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秋の定番、アポークランボー(英語の発音!)にブルーベリーを混ぜてみました。

紅玉とブルーベリーでクランボー(英語の発音!)の出来上がり!カリカリ感としっとり感に病みつき。
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材料

18cmグラタン皿
  • 紅玉 3個
  • 冷凍ブルーベリー 30g
  • 干しブドウ 大2
  • 薄力粉 90g
  • シナモン 小2
  • 三温糖 40g
  • ケーキ用マーガリン 50g
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作り方

  1. 1

    紅玉を8等分し、5mmの薄切りにしグラタン皿に敷き詰める。砂糖大3(分量外)をまぶし、干しぶどうも混ぜる。

    • しっとりカリリ!アップルベリークランブル作り方1写真
  2. 2

    800wの電子レンジで5~6分加熱。冷凍ブルーベリーを混ぜる。

    • しっとりカリリ!アップルベリークランブル作り方2写真
  3. 3

    ボウルに薄力粉と三温糖とシナモンを混ぜ、冷たいマーガリンをカードで切るように混ぜる。塩をひとつまみ加える。

    • しっとりカリリ!アップルベリークランブル作り方3写真
  4. 4

    指先でつぶしながらしっとりそぼろ状になったら、2の上に広げる。

    • しっとりカリリ!アップルベリークランブル作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼く。

    • しっとりカリリ!アップルベリークランブル作り方5写真

コツ・ポイント

クランボーを作るとき、ボールの底を保冷剤等で冷やしながら、混ぜます。

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くりはらみはる
くりはらみはる @cook_40073808
2013/10/18 13:38に公開
やっと長い梅雨が明け、昨日から梅干しの天日干しを始めました。三日三晩、お日様と夜露にもあててから赤紫蘇に漬け込みます。庭では甘酸っぱいにおいが立ち込めて、いつも通るノラ猫さんは何やら不思議な光景に警戒モード。byくりはらみはる
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このレシピのキーワード

ブルーベリー シナモン レーズン 紅玉 薄力粉

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