ご飯シートの下のふっくらご飯の盛り方

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ケロヨンｃｐ @cook_40052562

ご飯シートでマットな表面はクリア　だから下に入れるご飯はふっくら美味しく盛りたいもの　簡単な小技です

このレシピの生い立ち
キャラ弁のマットなご飯はぎゅうぎゅうづめで　美味しさも損なわれがち
ご飯シートでマットな蓋をして下はふんわりを目指しました

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材料

  1. ご飯シート　レシピID : 17662271 １枚
  2. 白ご飯 １膳分
  3. ラップ

作り方

  1. 1

    容器にご飯をふっくら盛ります　この時ラップを敷いていれば楽なのですが　角の部分がラップなしよりばしっと決まりやすいかと！

  2. 2

    トントンと強く底を打ち付けた後。ラップを敷いた上にあけます

  3. 3

    上からラップをして裏返し

  4. 4

    ホクッと感ありますね

  5. 5

    容器を上からのせ裏返すと綺麗な表面が…

  6. 6

    使うときまでゆっくり冷ましましょう

  7. 7

    ふっくらだけど表面フラットです　ご飯に貼ったキャラ弁シートのキャラにも嘔凹凸のように影響しませんよ

コツ・ポイント

小さなこだわりですが　味には大きく影響します
炊き立てご飯も効率よく冷めます

リアクション

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レシピ作者

ケロヨンｃｐ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
に公開
週５回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています　息子のクラスでは業者弁選択の子も多いためメニューはそちらの献立に準じて作っていますが　栄養バランスや味、素材、安全性にこだわっているつもりですキャラ弁シートを考案したことがきっかけでオブラートの研究を精力的にやっています
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