ゆで卵を作る

アボカドを1.5㎝角くらいの大きさに切り、レモン汁をまぶしておく

玉ねぎを薄切りにし、水にさらす

トマトをアボカドと同じ大きさに切る
(今回はミニトマト3個で作りました)

トマトをアボカドと和えて放置

ゆで卵を細かく切る

水を切った玉ねぎとゆで卵を、5のボールに入れる

調味料を合わせ、まぜまぜ…

アボカドと卵の黄身が崩れないように、軽くめんつゆマヨで和える

お好みの器に盛り付けて出来上がり♪

小さなココットやガラス食器に入れて、カフェご飯風に盛りつけるのがオススメです