水なし出汁なし☆ほっくり肉じゃが
ココ☆キッチン @cook_40195113
水っぽくないほっくりした肉じゃがです！
このレシピの生い立ち
水っぽい肉じゃががなんだか苦手...知り合いに教えてもらったレシピを改良しました！
水なし出汁なし☆ほっくり肉じゃが
水っぽくないほっくりした肉じゃがです！
このレシピの生い立ち
水っぽい肉じゃががなんだか苦手...知り合いに教えてもらったレシピを改良しました！
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、乱切りにして水に10〜15分さらしておく
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- 2
にんじんは乱切りに。
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- 3
玉ねぎは櫛形切りに。
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- 4
お鍋に◯の調味料を入れ、砂糖を溶かして沸かせる。
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- 5
最初に牛肉を鍋に入れ、お肉に味をしっかりつけます。
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- 6
水気を切ったじゃがいもとにんじんを入れ、3分ほど火にかけ全体に調味料を行き渡らせる。
- 7
玉ねぎをバラすように加えて、更にひと混ぜ。
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- 8
落し蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る。(20〜30分くらい)
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- 9
10分に1回くらいは木べらで上下を返して下さい。煮崩れないようにそ〜っと...
コツ・ポイント
調味料は1:1:1
具材の量に合わせて調整してみて下さい！
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りょっぴー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19070178
