キャベツハンバーグ
mokotti @cook_40060927
キャベツと豆腐でかさ増し！キャベツのシャキシャキ感が美味し～☆
このレシピの生い立ち
いい加減使った方がいいキャベツ消費の為に、いつものハンバーグに加えてみました。
キャベツハンバーグ
キャベツと豆腐でかさ増し！キャベツのシャキシャキ感が美味し～☆
このレシピの生い立ち
いい加減使った方がいいキャベツ消費の為に、いつものハンバーグに加えてみました。
作り方
- 1
豆腐を手で崩し、パン粉と混ぜ合わせて水分をパン粉に吸わせる。
- 2
ひき肉と☆の材料を全て混ぜ合わせて良くこね、ハンバーグの形に整える。
- 3
フライパンに油を熱し2を両面こんがりと焼き、肉汁が透明色になったら皿に取り出す。
- 4
3のフライパンにソースの材料を入れて混ぜ合わせ弱火で沸々
して来たらハンバーグにかける。
コツ・ポイント
あらかじめ豆腐とパン粉を合わせておいて豆腐の余分な水分をパン粉に吸わせておけば、豆腐の水切りなしなのでお手軽ですし、牛乳にパン粉を浸さなくてもいいです。
キャベツはコールスローぐらいの粗みじんで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19070694
