材料をきっちり計量して天板にクッキングシートをひく。

ボールにバターを入れてマヨネーズ状になるまで混ぜる。

2にふるった上白糖を入れて混ぜる。

3に卵黄を入れて混ぜ、バニラオイルを入れて混ぜる。

4にふるった薄力粉を入れて混ぜる。まとまったら台に出して打ち粉をしながら伸ばし、好きな形に型抜きする。

170℃のオーブンで約25分間焼く。