マッシュルームとベーコンとトマトのパスタ
とん汰 @cook_40155123
にんにくとバジルが香る簡単で美味しいヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
学校見学に行った時学生さんが作ってるのを参考にして作ってみました( ❤︎ ´ ∪ ` )
マッシュルームとベーコンとトマトのパスタ
にんにくとバジルが香る簡単で美味しいヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
学校見学に行った時学生さんが作ってるのを参考にして作ってみました( ❤︎ ´ ∪ ` )
作り方
- 1
【下準備】
1.にんにくは芯を取ってみじん切り
2.ベーコンは1cm幅にカット
3.トマトはざく切り - 2
たっぷりのお湯でパスタをゆでる。
(塩の量はお湯の約1%) - 3
冷たい鍋にオリーブオイル( 1/3 残す )みじん切りしたにんにく、ベーコンを入れて弱火でゆっくり炒めて香りを出す
- 4
にんにくがきつね色に色づいてきたら、マッシュルームを炒めてトマトを入れる。
- 5
ゆで汁を加えてトマトの水分を出し日を止める。
- 6
ゆであがった麺を入れソースを絡める。残りのオリーブオイルとバジル、パセリ、パルメザンチーズ(半分)を加える
- 7
水分が足りなければゆで汁を投入する
- 8
皿に盛りつける。パルメザンチーズ、黒胡椒を振りかけて出来上がり(❤︎・ω・❤︎)
-
コツ・ポイント
パスタはアルデンテより少し早くにあげるとちょうどいいかも
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