簡単!フライパンで秋パエリア(栗きのこ)

みるく大好き
みるく大好き @cook_40043067

フライパンで簡単に秋風味のパエリアを作ってみました。
このレシピの生い立ち
栗を沢山いただいて、栗ご飯に飽きたので洋風にパエリアにしてみました。
ほくほくの栗が美味しいです。
ネットリ系の栗がお好きな方は、1の段階で栗を入れて炊いてくださいね。

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材料

2~3人分
  1. 1カップ半
  2. ミックスベジタブル 1カップ
  3. きのこ類 1カップ
  4. 1カップ
  5. ピーマン 1個
  6. パプリカ 四分の一個
  7. 1カップ半
  8. コンソメ 1個
  9. サフラン・塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    お米は粘りを足さないために洗わずに。フライパンに米と分量の水・コンソメ・サフラン塩胡椒・ミックスベジタブルを入れる。

  2. 2

    1を中火にかける。(蓋をして下さい)
    沸騰してきたら弱火にして、タイマーを10分セット。

  3. 3

    きのこは、食べやすい房に分けて、ピーマン・赤パプリカも切っておきます。

  4. 4

    2が10分経過したら、むき栗と3を入れ、再び蓋をして弱火で10分炊いたら完成です。

コツ・ポイント

お米を洗わないで使うことです。
20分炊くだけのお手軽パエリアです。

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レシピ作者

みるく大好き
みるく大好き @cook_40043067
に公開
大学生の息子と旦那さんの3人家族です。食費は一ヶ月3万円予算。お弁当は2個作っています。仕事をしながらですが、毎日楽しくお料理しています☆
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