キャベツをみじん切りして、レンジでしなっとするまでチンして冷ましておきます。

ほうれん草は茹でてあるものをみじん切りしました。
茹でないでも大丈夫です。

ボールに合挽き肉を入れ粘りが出るまでこねる。

お肉が白っぽくなったらキャベツ、ほうれん草、生姜、塩コショウを入れ混ぜる。

溶き卵、片栗粉も入れて混ぜ混ぜ。

一口大の大きさに丸めて、油で揚げます。

ソースの材料、水溶き片栗粉以外をフライパンで温め、とろみをつける。

揚げた肉団子にかけて完成☆

※野菜はなんでもいいです。

※うちは甘酢のソースが苦手なので、てりやき風にしています。お好みでどうぞ。

※ソースの分量はだいたい１人分です。

※肉団子は全て揚げて、残りは冷凍してます。