給食menu＊さつまいもごはん
youka0409 @cook_40174078
シンプルな味付けのさつまいもごはん♡さつま芋の甘みが美味しいです
このレシピの生い立ち
園で採れたさつま芋の甘みを感じられるメニューを作りたく、シンプルな味付けの炊き込みご飯にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備＊お米・大麦は３０分ほど吸水しておく
- 2
さつま芋は角切りにして水に浸し、あく抜きをする
- 3
★の調味料と水を入れ、４合分のお水を入れて上にさつま芋をのせて炊く
- 4
20分ほど蒸らして出来上がり♡
コツ・ポイント
さつま芋はしっかり洗って皮ごと使うと
栄養価もＵＰし、彩りもきれいです。
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