甘さ控え目☆プレーンマフィン
2014/2/15話題入りです♪混ぜるだけで簡単に作れます♪甘さ控えめのプレーンマフィンです。朝食やおやつにお勧めです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているチョコマフィンのチョコチップを入れないバージョンです。焼き立ても美味しいですが、冷蔵庫で充分冷やした方がしっとりとして美味しくなります。半分量でも作れます。無塩バターがお勧めですが、有塩バターでも作れます。
甘さ控え目☆プレーンマフィン
2014/2/15話題入りです♪混ぜるだけで簡単に作れます♪甘さ控えめのプレーンマフィンです。朝食やおやつにお勧めです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているチョコマフィンのチョコチップを入れないバージョンです。焼き立ても美味しいですが、冷蔵庫で充分冷やした方がしっとりとして美味しくなります。半分量でも作れます。無塩バターがお勧めですが、有塩バターでも作れます。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておきます。★の粉類をふるっておきます。
- 2
ボウルにバターを入れ、柔らかくしたら砂糖を加え、泡立器で混ぜ合わせます。
- 3
卵を2回に分けて入れ、よく混ぜます。牛乳→粉→牛乳→粉と2～3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
- 4
マフィンカップに入れ、オーブンで25分焼きます。焼き上がったら網にのせます。お好みでジャムをつけて頂きます。
- 5
バナナマフィンはこちらを参照して下さい。レシピID : 17887725ブルーベリーマフィンレシピID : 19333563
- 6
チョコチップ入りマフィンはこちらを参照して下さい。レシピID : 17820858
- 7
梨ジャムを入れても美味しいです。レシピID : 18834356
- 8
甘煮りんごもお薦めです。レシピID : 17708547 レシピID : 19240931
- 9
ブルーベリーも合います。レシピID : 17787912 レシピID : 19333563
- 10
レンジで簡単☆低糖苺ジャム レシピID : 17787912
- 11
栗の渋皮煮を刻んで入れても美味しいです。レシピID : 20187134
-
コツ・ポイント
＊お使いのオーブンにより加熱時間が変わってきます。様子を見ながら焼いて下さい。＊油分が気になる方はバターを少し減らし牛乳を増やして作ってみて下さい（バター80ｇ・牛乳120ml）少し軽めに仕上がります。お砂糖はお好みで加減して下さい。
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