アスパラガスのプチお好み焼き
東果レシピ @cook_40045284
シャキシャキとしたアスパラガスの食感がキャベツのお好み焼きとはまた、ひと味違った美味しさを感じさせてくれます。
このレシピの生い立ち
キャベツ以外の野菜でも美味しいお好み焼きができるのでは・・・？
食感、風味が良い新しいお好み焼きが出来ました。
アスパラガスのプチお好み焼き
シャキシャキとしたアスパラガスの食感がキャベツのお好み焼きとはまた、ひと味違った美味しさを感じさせてくれます。
このレシピの生い立ち
キャベツ以外の野菜でも美味しいお好み焼きができるのでは・・・？
食感、風味が良い新しいお好み焼きが出来ました。
作り方
- 1
アスパラを斜めの輪切りにし、ボウルに小麦粉・だし汁を入れ混ぜ合わせ、アスパラと卵を入れ、さらに混ぜ合わす。
- 2
フライパンに①を入れ丸く伸ばし、上に豚肉を乗せる。
- 3
生地の下がきつね色になってきたらひっくり返しさらに焼く。
- 4
お好み焼きソース・マヨネーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
アスパラガスの食感を活かすために、輪切りにする時はあまり薄く切りすぎないようにしましょう。
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