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酒粕をジップロックに入れて均等に綿棒や、すりこぎで平らにする
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ラップで巻いた後箸で前から後ろから線を作る
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後は冷凍室へ使いたい時に使いたいだけ割る
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酒粕を水かさ湯でのばしても良いのですが、お酒父の日本酒でのばせばお酒の旨味アップでさらに○です。
コツ・ポイント
酒粕を均等に伸ばす
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