混ぜていくだけ♪りんごと紅茶のケーキ

みぃぱん
みぃぱん @cook_40036899

順番に混ぜていくだけの簡単りんごケーキ☆
りんごをたっぷり使った、しっとりとしたケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごいっぱいあったので、自分が食べたいケーキに・・・。

混ぜていくだけ♪りんごと紅茶のケーキ

順番に混ぜていくだけの簡単りんごケーキ☆
りんごをたっぷり使った、しっとりとしたケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごいっぱいあったので、自分が食べたいケーキに・・・。

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材料

  1. りんご紅玉 2個
  2. 薄力粉 200g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. きび砂糖 80g
  5. 2個
  6. サラダ油(日清ベジフルーツ 100g
  7. ラム 大さじ1
  8. 紅茶の葉 小さじ11/2

作り方

  1. 1

    りんごは5mmくらいのいちょう切りにする。粉類はふるっておく。
    紅茶は細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに卵をときほぐし、砂糖、ラム酒を加え泡だて器で混ぜる。さらに油を加えて、どろっとするまでよく混ぜる。

  3. 3

    2.にりんごを入れざぜる。さらに粉類、紅茶も加え、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    180℃のオーブンで約40分焼成。

コツ・ポイント

・紅茶の代わりにシナモンなどのスパイスを入れてもおいしいです
・紅茶はティーパックの中身を使用すると、すでに細かくなっているので便利です
・一日たってなじんだ方がおいしくいただけます

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