やわらか～くなる❤豚の味噌漬け焼き❤
ぬって・おいて・焼くだけです！
甘めの味噌ダレに漬け込むことでお肉がやわかく❤
なります♪１０．６．１に話題入り
このレシピの生い立ち
お買い物に行くとタレに絡めてあるお肉を発見！味噌ダレをぬったら美味しいんじゃないかな？で作ってみたら♪やわらくて旦那様に大好評❤うちの定番です！
やわらか～くなる❤豚の味噌漬け焼き❤
ぬって・おいて・焼くだけです！
甘めの味噌ダレに漬け込むことでお肉がやわかく❤
なります♪１０．６．１に話題入り
このレシピの生い立ち
お買い物に行くとタレに絡めてあるお肉を発見！味噌ダレをぬったら美味しいんじゃないかな？で作ってみたら♪やわらくて旦那様に大好評❤うちの定番です！
作り方
- 1
★をあわせる。
（味噌と砂糖をまぜてからみりんを加えるとまざりやすいです。） -
- 2
豚肉の筋を切っておく。（切っておかないとまるまります。）
-
- 3
ラップをひいて★をひろげる。
-
- 4
★の上に肉を重ねる。
-
- 5
肉に★をぬる。
-
- 6
肉を重ねる。
-
- 7
★をぬる。
-
- 8
★をぬったら、ラップでしっかりと巻く。
-
- 9
袋に入れ真空にしっかり結ぶ。冷蔵庫で半日から１日おく。
（水分が出てくるのと★しっかり密着させる為） -
- 10
工程３～９が面倒な場合は袋orジップロックに入れてもみもみして空気をぬいて、真空にすると楽チンです！
-
- 11
フライパンに油をひいて中火弱で焼く。
（味噌がはじくので火傷に注意！焦げやすいので注意！） -
- 12
焼けたらひっくり返して蓋して焼く。中まで火が入ったらできあがり♪
-
- 13
つけあわせは☆千切りし、水にさらしたものと、ミックスベジタブルをレンジであたため
バターをからめたものです。 -
- 14
お肉は鶏肉・豚肉の薄切りでもおいしくやわらかくできます。
- 15
おかげさまで１０．６．１話題入りすることができました。
ありがとうございます❤ -
- 16
あすみなちゃんが教えてくれました！
クッキングペーパーをひくとはねと焦げが
防げるそうです！
お試しを❤ -
- 17
旦那様オススメ！
薄切り肉で味噌漬けを作りラーメン醤油味にトッピング♥ -
コツ・ポイント
甘めな味噌ダレなのでお好みで砂糖・みりんは調整して下さい。
焼く時は味噌がかなりはじくので火傷に注意して下さい。
強い火加減で焼きますと焦げますので気をつけて！
工程９まで前日に作っておくと味もしみてやわらかくなります。
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