小松菜のおひたし

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

すぐ作れて簡単です。
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小松菜をたくさんいただいたので、おひたしにしてみました。

小松菜のおひたし

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材料

  1. 小松菜 一束
  2. 醬油 大１．５
  3. すり胡麻(白) 少々
  4. 塩 小１

作り方

  1. 1

    しっかり洗う。

  2. 2

    塩ゆでする。

  3. 3

    ゆであがったら、ざるに開け、水にさらす。

  4. 4

    よく絞る。

  5. 5

    切ってボウルに入れ、醬油であえる。

  6. 6

    盛り付けて、胡麻をかける。

  7. 7

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コツ・ポイント

ゆでるとき、茎と葉を切り離し、茎から先に入れ、後から葉の方を入れてもいいです。
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