お好み焼き？厚揚げ がんも焼き
ポーシ亭 @cook_40056171
厚揚げをオーブントースター、魚焼きグリルで両面カリッと焼くだけ、たこ焼き、お好み焼きそっくり？
しかも、栄養満点ヘルシー
このレシピの生い立ち
◆がんも、厚揚げを両面焼いて、だししょうゆ、大根おろしをかけるとおいしい。
◆たこ焼きが食べたいとき、ひとりランチ、休日、お酒のおつまみ、おやつ、差し入れにも。
◆ソース、青のり、紅しょうが、マヨネーズ、おかかは家にあるので。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ、がんもに
熱湯をかけて油抜き
水気を切って
くしゃくしゃにしたアルミホイルにのせて弱火で両面焼く。 - 2
お急ぎ油抜き法
水と厚揚げを耐熱の器に入れて、
レンジ加熱で沸騰させます。
油あげ、さつまあげもＯＫ。
熱いのでご注意！ - 3
カリッとさせたい、 カロリーダウン。
焼くと油分が出てくるので
キッチンペーパーを のせてフライ返しで 抑えてふきとる。 -
- 4
片面から出た油分!
皿にのせて
好きな大きさに切る。
新しいキッチンペーパーを切ってしいても◎
★の調味料をかける。 -
- 5
レシピID : 18359323
丸いがんもどきで
たこ焼きそっくり！
〇がんも６つで、
材料費１００円！ -
- 6
熱湯で油抜きした
おでんダネ、いか巻き、目玉焼き、ちぎったキャベツも
食べるとソース味、朝、お弁当にもおいしいです！ -
- 7
【 ピカタ風 】
溶いた卵に切った
厚揚げをくぐらせて
フライパンで全面、 両面焼いてもおいしいです。 - 8
正方形に切ってから 焼いて、
つまようじを刺すと 四角いキュービック型の新しいたこやきに！
コツ・ポイント
★厚揚げ、がんもに 熱湯を両面にかけると、油抜きができてよりおいしい！
★焼くと油がじわっと出てくるので、気になるならキッチンペーパーでおさえる。
★軽くクシャクシャにして広げたホイルを下にしくと すき間ができてベタ付きません。
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