豚こま切れ肉のアスパラ巻き 照り焼き
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
安い豚こま切れ肉と歯ごたえと優しい味のアスパラガスが照り焼き味で一緒になるとご飯によく合う一品になりました(^o^)♪
このレシピの生い立ち
９９円のアスパラを買ったので、豚こま切れ肉を冷凍保存してるのと合わせて焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスの下から１／３の皮をピーラーでむく。半分に切って、塩を入れた湯に根元の方から入れて２～３分茹でる。
- 2
豚こま切れ肉を広げて、小麦粉をふってアスパラガスを３本入れてきっちり巻いていく。
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- 3
フライパンを熱してサラダ油を回し入れて、豚肉の巻き終わりを下にして中火で何度か返しながら焼き色が付くまで焼いていく。
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- 4
まんべんなく焼いたところ
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- 5
みりん、酒、醤油を入れて、絡めるように返しながら焼いて出来上がり♪
皿に盛り、たれをかけてどうぞ(^o^)♪ -
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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