ジャコと油揚げの大根サラダ
りょぉう。 @cook_40217396
シャキッと大根とジャコ、そしてカリカリ油揚げが絶妙な一品です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
大根を使った新鮮なサラダがとにかく食べたかったんですww!
合いそうなものを寄せ集めたら、とっても美味しい和風サラダが出来ました♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いて、細めの短冊切りにする。それを、氷水に20分ほどつけておく。
- 2
油揚げは、一口大に切り、フライパンで乾煎りする。少し焦げ目がついて、カリカリになるまでするとgood!
- 3
1を水切りし、(キッチンペーパーで水を拭き取る)皿に盛り付ける。
- 4
3の上にシラス(たっぷり乗せましょう！)
焼き油揚げをトッピングしポン酢を一人分につき大さじ1ずつかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
油揚げはとにかくカリカリに。
香ばしくとても美味しくなります♡
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