アプリでひらく作り方
- 1
大根は2cm幅のいちょう切り、ベーコンは1〜2cm幅、あさつきをは小口切りにします。
- 2
フライパンにバターを入れて熱し、ベーコンを炒めます。
- 3
大根を入れて、水がひたひたになるまで入れ、コンソメを入れて煮汁が少なくなるまで煮込みます。
- 4
器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、あさつきを散らして完成です。
コツ・ポイント
大根は下ゆでしておくと、早く味が染み込みます。
コンソメ、バター、ベーコンの塩味で味がつきますが、味見をして、薄ければお好みで塩を少々入れてください。
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