自家製☆ミートソース
星と空のdining @cook_40047923
パスタ・ピザ何にでもあわせて！
2013.08.26 レシピ修正。
人参追加と、ひき肉を牛豚合挽き→豚挽肉に変更。
このレシピの生い立ち
旦那のママから教わったレシピを少しアレンジしています。
自家製☆ミートソース
パスタ・ピザ何にでもあわせて！
2013.08.26 レシピ修正。
人参追加と、ひき肉を牛豚合挽き→豚挽肉に変更。
このレシピの生い立ち
旦那のママから教わったレシピを少しアレンジしています。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに。
-
- 2
人参もあらみじんに。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、加熱した玉ねぎを炒める。
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- 4
色がかわるまで！
人参を追加して少し炒める。 -
- 5
鍋に、挽き肉を入れ炒める。
-
- 6
挽き肉に火が通ったら【４】の玉ねぎ人参とソース、ケチャップをいれて混ぜる。
-
- 7
【６】の鍋にカットトマト缶をいれて、トマトをつぶす。
-
- 8
ローリエをいれグツグツ煮込む。塩コショウで味を調える。
-
- 9
水分が少なくなるまで煮込んでバターをいれて混ぜ完成。
-
- 10
パスタに！
-
コツ・ポイント
ソースは、トンカツか中濃ソース。我が家は、ブルドックの中濃ソースです。
From Yokohama City.Technical illustrator.Weblog:http://starry1.exblog.jp/IG:https://www.instagram.com/hoshizoradining/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078252
