心も体もぽっかぽか♬我が家のグラタン♬

ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684

寒い日に…ふ~ふ~しながら食べる熱々グラタン(*´╰╯`๓)♬しあわせ気分♪じゃが芋とマカロニ入れちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんはポテトグラタン!
私は…マカロニグラタンが食べたくて(*^m^*)
一緒に入れちゃいました♪

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私は…マカロニグラタンが食べたくて(*^m^*)
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材料

2人分
  1. マカロニ 50g
  2. じゃがいも 大きめ1個
  3. ベーコン 5~8枚
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 茹でたブロッコリー 6~10個
  6. とろけるチーズ 適量
  7. バター 30g
  8. 小麦粉 大さじ4
  9. 牛乳 500cc
  10. コンソメ粉末 小さじ1弱
  11. 塩・コショウ 適宜
  12. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    マカロニは塩を加えた熱湯に入れ表記通り茹で上げザルに上げて水切りを。。。

  2. 2

    じゃがいもは1㎝くらいの厚さに切りビニール袋に入れてレンジで3~5分加熱。(様子を見ながら…)

  3. 3

    玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5㎜幅に切り弱火に熱したフライパンにバターを入れ炒めます。

  4. 4

    火を一旦止めた(3)に小麦粉を振り入れ全体に絡まったら火を弱火にし牛乳を少しず加えます。

  5. 5

    トロミが付いたらマカロニを加えて混ぜ。。。
    コンソメを入れ塩コショウで味を整えます。

  6. 6

    耐熱皿に、じゃが芋を並べて(5)を入れます。チーズをのせてパン粉を振り茹でたブロッコリーをのせてオーブントースターへ…!

  7. 7

    焦げ目が付いたら出来上がりです
    (*´╰╯`๓)♬

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めてから小麦粉を炒め合わせるとダマになりにくいですよ♪

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美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ~\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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