レンジで5分☆鶏の柔らか煮
ひふみ13 @cook_40180432
レンジ5分で柔らか煮鶏の出来上がり。冷めても柔らかいので、作り置きしてお弁当にもおすすめ
このレシピの生い立ち
鶏肉が安い時に作り置きしている一品です
レンジで5分☆鶏の柔らか煮
レンジ5分で柔らか煮鶏の出来上がり。冷めても柔らかいので、作り置きしてお弁当にもおすすめ
このレシピの生い立ち
鶏肉が安い時に作り置きしている一品です
作り方
- 1
筋を切り、皮の側は何ヶ所か刺す。包丁やフォークでもいいがキッチンバサミがかんたん。鶏肉1枚が入る位の耐熱容器を用意する
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- 2
容器に調味料を入れ肉を入れる。キッチンペーパーを乗せ、ペーパーに調味液を染み込ませてから600wで3分加熱する
-
- 3
ひっくり返して、あと2分加熱し、そのままさます
-
- 4
斜めにカット。冷めてからの方が綺麗に切れます
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コツ・ポイント
以前、ラップを使用していましたが、クッキングペーパーの方が味が乗せやすいのと、吹きこぼれしにくいのでクッキングペーパー使用にに変更しました。2019.4.16
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