キムチの素で！定番キムチ鍋

豚肉、白菜、長ねぎ、ニラ、豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきたけは石突きをとる。

鍋にキムチの素、水を入れてよく混ぜ、火にかける。

煮立ったら<2>の具材をいれ、豚肉に火が通ったら火を止める。

【白菜巻きを作る場合】
<2>で切る前の状態の白菜4枚とニラを半量残しておく。

白菜4枚を1枚ずつ切り離してラップで包み、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱し、冷まして水気をきる。

白菜2枚をとり、葉先の部分と根元の部分が交互になるように並べる。

ニラは白菜の縦幅に合わせて切り、芯にして白菜で巻く。

<8>と同様にもう1個作り、それぞれ5cm長さに切る。