ゴーヤともやしの中華サラダ
fumipan @cook_40108782
シャキシャキもやしとゴーヤを中華味付けでいただきます♪もりもりっとゴーヤ１本・もやし１袋ペロッといけますよ★
このレシピの生い立ち
ゴーヤを生で食べたいなと思い適当に作ったらけっこういけました
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはしっぽをとっておくとたべやすいです。さっと茹でて水で引き締めておきます。
- 2
ゴーヤは３ミリくらいに薄切りして塩水に２０分くらいつけておきます。塩水につけることで苦味がぬけて食べやすくなります
- 3
材料を全部混ぜて味付けは調節してください★
コツ・ポイント
中華だしは塩味があるのでごま油の香ばしさだけで味付けはいらないかとおもいます。
ゴーヤの苦味がもっとほしい方は塩水にさらさなくてもいいかとおもいますが、あくがあると思います。
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