ねりごま坦々うどん-レシピのメイン写真

ねりごま坦々うどん

クックJKQRZ6☆
クックJKQRZ6☆ @cook_40215310

お肉でボリュームアップ!冷凍うどんで簡単に!
お揚げさんを入れてカサ増ししても♪
このレシピの生い立ち
ねりごまがたくさんあったので。

ねりごま坦々うどん

お肉でボリュームアップ!冷凍うどんで簡単に!
お揚げさんを入れてカサ増ししても♪
このレシピの生い立ち
ねりごまがたくさんあったので。

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2人分
  2. 3カップ
  3. Aねりごま 大さじ4
  4. A中華スープのもと 大さじ3
  5. A味噌 小さじ2
  6. 塩胡椒 各適量
  7. ごま 小さじ2
  8. ひき肉 100g
  9. B砂糖 小さじ1
  10. B醤油 小さじ1
  11. B豆板醤 小さじ1/2
  12. B水 大さじ1
  13. 長ネギ(みじん切り) 適量
  14. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れて熱し、Aを加えて塩胡椒で味を整える。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    2にBを加えて汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    1にうどんを入れる。

  5. 5

    うどんを器に盛り、3、長ネギ、すりごまをのせる。

コツ・ポイント

子どもさんの場合は豆板醤などは抜いて。
辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしてみても♪
ひき肉はたくさん作っておいてストックしておくと何かと便利です。
ねりごまはもっと増やしてもおいしいですよ♪

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