鮭ムニエルのヨーグルトソースがけ
ミシャコ @cook_40055708
いつもの鮭をソースでアレンジ。ヨーグルトの酸味と玉葱の甘さが、鮭の塩気と良く合います!
このレシピの生い立ち
いつもの鮭をソースでアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の表面に片栗粉をまぶし、ローズマリーの葉を散らし、フライパンで両面焼く。
- 2
玉葱、エリンギを1の空いているスペースに入れ、炒める。
- 3
鮭が焼けたら、火を止め、エリンギと共に取り出し、お皿によそう。
- 4
3のフライパンにヨーグルト、パセリ、塩コショウを入れ玉葱と混ぜる。鮭の上にかける。
コツ・ポイント
ローズマリーの葉は、よく握って香りが出やすい様にし、フライパンに入れる。
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