厚揚げとレンコンのきんぴら煮♪

Name: 厚揚げとレンコンのきんぴら煮♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 150グラム; 厚揚げ 小さい三角のを２枚; だし汁 こんぶだし４グラムを半カップに溶かした物; 〇しょうゆ 大２; 〇みりん 大１; 〇砂糖 少２; 白煎り胡麻 適量; ゴマ油 適量

れおっち☆ @cook_40092078

厚揚げ入りでこくウマでっせ♪
このレシピの生い立ち
きんぴらを煮込み風にしてみたぜ☆

厚揚げ入りでこくウマでっせ♪
このレシピの生い立ち
きんぴらを煮込み風にしてみたぜ☆

材料

2人分

レンコン 150グラム
厚揚げ小さい三角のを２枚
だし汁こんぶだし４グラムを半カップに溶かした物
〇しょうゆ大２
〇みりん大１
〇砂糖少２
白煎り胡麻適量
ゴマ油適量

作り方

1

レンコンは薄く切り酢水につける
2

厚揚げも小さく切る
3

小鍋にゴマ油をひきレンコンと厚揚げを炒める
4

油がまわったらだし汁と〇を加えて３分ぐらい煮る
5

仕上げに白煎り胡麻をふりかけたら完成☆

コツ・ポイント

味は濃い目になってます♪鷹の爪を入れてもうまいはず☆

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レシピ作者

れおっち☆ @cook_40092078

2009/09/15 13:42に公開

料理研究中でぇす♪

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材料

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