蓮根のきんぴら風煮物
まろまろん♡ @cook_40296319
きんぴら風の煮物になりました。
ごま油を入れ炒めたので風味も出て美味しく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
蓮根を頂いたのできんぴらにしようと薄切りにしましたが、いつもの煮物の調味料で味付けしました。
蓮根のきんぴら風煮物
きんぴら風の煮物になりました。
ごま油を入れ炒めたので風味も出て美味しく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
蓮根を頂いたのできんぴらにしようと薄切りにしましたが、いつもの煮物の調味料で味付けしました。
作り方
- 1
蓮根を薄切りにして水にさらしておきます。
-
- 2
鍋にごま油を入れ香りが出たら、蓮根を入れ炒めます。
-
- 3
水を入れ煮たったら、調味料を入れ汁気がなくなるまで煮ます。
-
- 4
出来上がりです♪
いりごまを振ってくださいね。 -
コツ・ポイント
少し歯ごたえが残る方が蓮根を味わえます。
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