簡単！揚げナスもどき！？
ほくねぇ @cook_40057586
揚だしなす風でーす♪
あったかいままでも
冷やしてもおいしーよ＾＾
味付けはめんつゆのみでーす♪
このレシピの生い立ち
本格的なのはちょっとめんどいな～
揚げた油もどうしよう？って感じだし・・・
で、もどきでできないかなー？
っと、適当に作ったら何気に
それっぽいし、うま～い！＾＾
簡単！揚げナスもどき！？
揚だしなす風でーす♪
あったかいままでも
冷やしてもおいしーよ＾＾
味付けはめんつゆのみでーす♪
このレシピの生い立ち
本格的なのはちょっとめんどいな～
揚げた油もどうしよう？って感じだし・・・
で、もどきでできないかなー？
っと、適当に作ったら何気に
それっぽいし、うま～い！＾＾
作り方
- 1
野菜を洗い、大根をおろしておく。
- 2
なすを食べやすい大きさにカットして、油がしみやすいように切れ目もいれる。
一度水に浸してからザルにあげ水切りしておく。 - 3
お皿に★をいれておく。
- 4
熱したフライパンに油をしき、ナスとししとうをいれて軽く油がなじんだら蓋をする。
- 5
フライパンを何度か振って、
なすが透き通ってきたら皿に上げ大根おろし、かつおぶしをかけてできあがり♪ - 6
冷やして！の方は
荒熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やしてからおろしとかつぶしをかけて召し上がれ～
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