スナップエンドウとベイコンの炒め
あやのんのママ @cook_40053984
ベーコンとスナップエンドウの歯ごたえがマッチしてすごく美味しいです。子どももパパも大好き。
このレシピの生い立ち
田舎から送ってくれたスナップエンドウで作りました。子どもから好評でよく作ります。
スナップエンドウとベイコンの炒め
ベーコンとスナップエンドウの歯ごたえがマッチしてすごく美味しいです。子どももパパも大好き。
このレシピの生い立ち
田舎から送ってくれたスナップエンドウで作りました。子どもから好評でよく作ります。
作り方
- 1
筋を取ったスナップエンドウをお湯に塩を入れ１分ゆでます。ザルに揚げて水気を取っておきます。
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- 2
ブロックベーコン１．５センチぐらいの厚みに切り、フライパンで先に炒めます。
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- 3
しめじと①のスナップエンドウを入れ、塩こしょうしたらしめじがしなっとなるまで炒めます。
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- 4
お皿に盛り付けてできあがりです。
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- 5
塩こしょうを軽くした味付けにしてマヨネーズをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
塩加減は薄めにしてもベーコンの塩気もまざるのでいい感じになります。スナップエンドウの素材の味そのままな感じも美味しいです。
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