サクサク～♪お芋さんの天ぷら(*^^*)

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ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

予め。。。さつま芋をレンジで加熱して時短！
片栗粉を、使うことでサクサクに揚がります。
このレシピの生い立ち
さつま芋の美味しい季節になると甘くて美味しい…お芋さんの天ぷらが食べたくなって。。。 (*´╰╯`๓)♬

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材料

3人分
  1. さつまいも 1本
  2. ☆小麦粉 50g
  3. ☆片栗粉 50g
  4. ☆卵 1個
  5. ☆塩 ひとつまみ
  6. ☆冷水 50cc
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は、1㎝暑さの輪切りにし水に浸けてあく抜きをし耐熱皿に並べ…ラップをし1分半加熱し粗熱をとっておきます。

  2. 2

    卵を溶き…塩→冷水→小麦粉→片栗粉をさっくり混ぜてます。170度油で衣を潜らせた さつま芋をじっくり揚げます。

  3. 3

    油をよく、きってから…お皿に盛り付ければ完成です(*^^*)

    ※(2)の段階で…念のため私は、竹串を刺してみます。

コツ・ポイント

レンジで加熱してから揚げるので短時間で中まで火が通ります (๓´˘`๓)
私は、少な目の油で揚げちゃいます！

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
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美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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