キャベツの梅しらす和え

enjoy沖縄あみ
enjoy沖縄あみ @cook_40054423

材料3つだけ☆味付け要らずの簡単和え物です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので和え物を作ってみました。

キャベツの梅しらす和え

材料3つだけ☆味付け要らずの簡単和え物です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので和え物を作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/8
  2. 梅干し 2個
  3. しらす 25g

作り方

  1. 1

    材料です。
    キャベツはお好みの幅で千切り。

  2. 2

    梅干しは種を取り適当に千切る。
    全ての材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    混ぜるとキャベツがしんなりします。水分が出るので、切っておきます。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成☆よく冷やすと美味しいです♪

コツ・ポイント

今回、甘口のはちみつ漬け紀州梅を使いました。
しらす&梅干しの塩加減によって塩梅が変わるので、味をみて量を調整してください。
醤油やぽん酢を加えても美味しいです。
梅干しは、カリカリ梅を刻んで混ぜてもgood♪

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沖縄在住の40代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。2016年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に!!クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸`)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのblog沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。(料理ネタ殆どなし^^;)天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡
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