*美味しい*コロッケの卵とじ*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

コロッケをめんつゆで煮てから卵でとじました。簡単で美味しいです。

このレシピの生い立ち
母から伝わる料理をめんつゆを使いアレンジしました。調味料を入れて作る場合はこちらを参照して下さい。レシピID : 19187543 半分量で作って下さい。豚カツ、メンチでも美味しく出来ます。

*美味しい*コロッケの卵とじ*

コロッケをめんつゆで煮てから卵でとじました。簡単で美味しいです。

このレシピの生い立ち
母から伝わる料理をめんつゆを使いアレンジしました。調味料を入れて作る場合はこちらを参照して下さい。レシピID : 19187543 半分量で作って下さい。豚カツ、メンチでも美味しく出来ます。

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材料

1~2人分
  1. コロッケ 1個
  2. 1~2個
  3. 長ネギ 1/4本
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大2~3
  5. 60~70ml
  6. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    ネギは斜めに切ります。コロッケは4等分に切り、卵を溶いておきます。

  2. 2

    一人用の鍋にめんつゆ、ネギを入れ煮立てたらコロッケを入れます。

  3. 3

    2に卵を流し入れ、蓋をして強火で煮ます。半熟状になったら火を止め、器に盛り付けます。

コツ・ポイント

*めんつゆはお好みで加減して下さい。調味料で作る時は半分量で作って下さいレシピID : 19187543 3*卵を入れたら煮過ぎないようにして下さい。

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ゆうゆう0310
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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