絶品！簡単！本格的★カルボナーラ
あんず３０１２ @cook_40038843
最後に和えるだけの本格的なカルボナーラ！イタリアンでカルボナーラはもうオーダーしたくなくなりますよ！
このレシピの生い立ち
数々のイタリアンを食べ歩きしてできた簡単！おいしい！本格的！和えるだけのあんず流のカルボナーラです＝
友人には30人以上教えていますよ！ポイントは生クリームと牛乳、全卵、和えるだけ、昆布茶です＝試してみてね！
絶品！簡単！本格的★カルボナーラ
最後に和えるだけの本格的なカルボナーラ！イタリアンでカルボナーラはもうオーダーしたくなくなりますよ！
このレシピの生い立ち
数々のイタリアンを食べ歩きしてできた簡単！おいしい！本格的！和えるだけのあんず流のカルボナーラです＝
友人には30人以上教えていますよ！ポイントは生クリームと牛乳、全卵、和えるだけ、昆布茶です＝試してみてね！
作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎを食べやすいように切っておく。
パスタ用のお湯を沸かす。 - 2
フライパンに油をひかずベーコンを炒める（油があまり出ないようなら油をひく）油がでてきたら玉ねぎもじっくり炒める。
- 3
２を味見して少し、塩を振って炒め、パッドにさますために広げていれておく。
- 4
大き目のボールに全卵、生クリーム、牛乳、粉チーズ40g、昆布茶、塩を入れかき混ぜる。３が冷めたらあわせる。
-
- 5
パスタをあらかじめ沸騰しておいた鍋に入れ、水気をきり４に和える。
黒コショウをよく振る。できあがり！
コツ・ポイント
炒めたベーコンの油で玉ねぎを炒めること、昆布茶が隠し味です＝
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本場イタリアのカルボナーラは生クリーム、牛乳は使われていません！あるひと工夫でダマにならずに本格カルボナーラが作れます！
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◆めっちゃ簡単☆本格的？☆カルボナーラ◆ ◆めっちゃ簡単☆本格的？☆カルボナーラ◆
超簡単なカルボナーラ(笑) でも、ウチの家族には有名イタリアンのお店のより、この手抜き料理の方がお口に合うようです(笑) ほんまに簡単やし、みなさんも作ってみてちょうだい☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19084157
