プゴクスープバリエ☆トマトバージョン

Name: プゴクスープバリエ☆トマトバージョン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 韓国干したら 10g; 水 300cc; ダシダ（牛スープの素） 小さじ1; 昆布茶 小さじ1/2; カットトマト（パック） 1/2カップ; 大根 3cm; しょうが 1かけ（15g）; 長ネギ 1本; 酒 大匙1

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

赤ちゃん肌になると噂のプゴク。トマトベースに大根もたっぷりでビタミンCで美肌効果アップ。さっぱりヘルシーでおいしいです。
このレシピの生い立ち
お肌プルプルスープのプゴク、そのままだといまいちなので、
いろいろ野菜をいれたりして美味しくいただきます。

プゴクスープバリエ☆トマトバージョン

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

韓国干したら 10g
水 300cc
ダシダ（牛スープの素）小さじ1
昆布茶小さじ1/2
カットトマト（パック） 1/2カップ
大根 3cm
しょうが 1かけ（15g）
長ネギ 1本
酒大匙1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

干したらを水に漬けて戻し、細かく裂きます。しょうがはみじん切り、長ネギは斜め切りにします。大根は1cm弱のいちょう切り。
2

お鍋に生姜、オイル少々を入れて弱火にかけ、ぱちぱちしてきたらタラを入れて炒めます。
3

香ばしい感じになってきたら長ネギ以外の材料を入れ、ふたをして弱火で10分ほど、大根に火が通るまで煮込みます。
4

長ネギを加え、2～3分煮たら味を整えます。

コツ・ポイント

干したらを最初に炒めることで臭みが抜け、食べやすくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

2009/09/22 14:18に公開

おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を！をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI　dining ＊おいしくきれいに＊http://ameblo.jp/fani0912/

このレシピのキーワード

スープ大根牛肉こぶ茶トマト缶酒しょうが干したら長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ