マグロの味噌たたき丼

ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197

簡単に出来るのはやっぱり丼なので、火も使わずにあっという間の晩御飯にどうぞ♥
このレシピの生い立ち
夕飯前でバタバタしてたので、簡単にできるものはないかなと思って作りました^ー^

マグロの味噌たたき丼

簡単に出来るのはやっぱり丼なので、火も使わずにあっという間の晩御飯にどうぞ♥
このレシピの生い立ち
夕飯前でバタバタしてたので、簡単にできるものはないかなと思って作りました^ー^

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材料

3人分
  1. まぐろ(刺身用) 一パック
  2. ★味噌 大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. きゅうり 1本
  7. すりごま 好きな量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    マグロは細かく切って、たたきにする。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩もみをしておく。

  3. 3

    ボールに★を入れ、1と混ぜる。(少し置いておくと味が馴染みますよ。)

  4. 4

    3に2を入れ混ぜ、ごま油と、すりごまを好きな量入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

マグロをできるだけ細かくしてください^^

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ヤスネエ
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3歳と6歳の3児の母です。最近肝っ玉母ちゃん化してると友人には言われますが^^:よろしくお願いします♬
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